手工蛋卷

    前段时间试验过一次蛋卷后,小朋友吵了几次,还想再吃,因为家里工具不齐全,做起来感觉有点麻烦,不想折腾,特别是蛋卷弄好后,要趁热卷的时候,很容易把手指头烫疼,放凉又卷不起来,这东西必须趁热才能卷出效果。

    为了给小朋友解解馋,还是决定再做一次。有了第一次做的经验,第二次做起来,速度也快些,放面糊的手法也熟练很多。

    轻松自制零失败率的手工蛋卷

    材料:橄榄油80g、低粉100g、鸡蛋4个、细砂糖80g、熟芝麻少许

手工蛋卷的做法

    手工蛋卷的做法

    1、橄榄油中加入细砂糖混合搅拌均匀;

手工蛋卷步骤1

    2、往步骤1中,加入鸡蛋,搅拌均匀

手工蛋卷步骤2

    3、往步骤2中加入盐和低粉慢慢搅拌,拌均匀后,加入熟芝麻搅拌几下

手工蛋卷步骤3

    4、电铛开上下火,锅预热后拿一个勺子舀一勺面糊,用筷子从中间向四周轻轻挤压至没面糊为止(速度要快)

手工蛋卷步骤4

    5、盖上电饼铛30秒左右,打开,翻面继续烤30秒左右关掉电源

手工蛋卷步骤5

    6、拿1根筷子,从头开始慢慢往里卷成圆形

手工蛋卷


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