泡菜海鲜咖喱炒饭

原  料:
韩国泡菜一包(180G)、白米饭4-5碗、咖喱酱适量(也可以用咖喱粉代替)、虾仁150-200G、蟹柳150-200G、洋葱小半个、红萝卜100G、砂糖少许、白酒、盐、油适量(3-4人份)。[搜菜谱]
操  作:
1、泡菜,洋葱,红萝卜,虾仁和蟹柳一一切碎备用。

2、洋葱和红萝卜下锅爆炒片刻捞起备用。

3、白米饭加少许盐下锅炒散后加入泡菜,洋葱,红萝卜和虾仁以及蟹柳,撒少许白酒翻炒片刻。

4、放入适量的咖喱酱或咖喱粉和少许砂糖爆炒均匀至上色即可熄火。

贴士:咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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