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大厨教的几道家常美味,简单好吃又下饭,在家请客吃饭倍有面子

2019-08-24 点击:1721

茶树蘑菇炒豆子1565612632187558242.png

配料:茶树菇,豌豆,红辣椒,芹菜,油,盐等。

做法:

1,将茶树菇洗净切成片,豌豆洗净半切,然后煮沸;

2,开锅,放油,放芹菜,小红辣椒翻炒,然后将茶树蘑菇和豌豆放入锅中;加入油,盐和其他香料,从锅中均匀翻炒。

腌鸡胗

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配料:鸡肉,野辣椒,腌辣椒,葱花,油,盐,姜,青椒;

实践

1.在鸡剁片上用刀切成鸡排。切割后,用白葡萄酒腌制并等待一段时间,然后在沸水中煮沸直至变色。野山椒,腌辣椒,葱切成小块,生姜切片也切,青椒切。

2.火锅热油,加入葱花,野辣椒,腌辣椒,生姜,炒,尽量炒至强烈的腌辣椒内的味道,

3.将青椒倒入锅中,翻炒30秒。注意加入水中的鸡肉火烧。一定要炒火。加入鸡汤和生酱去除。

洋葱炒牛肉

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配料:半斤牛肉,少量洋葱,少许红辣椒,少量盐,少许料酒,少许酱油,少许糖,少许水,少许淀粉,少许胡椒,一点点粉末;

做法:

1.将牛肉切成水平切片,然后换成大碗。加水,水量约为牛肉的1/3,搅拌均匀。

2.牛肉吸收足够的水后,加入适量的料酒,酱油,糖,淀粉和胡椒粉。加入一勺原油,再次搅拌均匀,腌约15分钟;

3.将腌好的牛肉放入油盘中并将其滑动至颜色以使其适合使用;

把切好的洋葱和红辣椒炒成煎锅;

5.将酱油,酱油,少许盐,料酒,孜然粉,胡椒粉调匀,制成果汁。

6.将松软的牛肉丝倒入洋葱中,然后快速倒入准备好的果汁中,均匀搅拌,然后将少量芝麻油倒入洋葱切片中即可食用;

树上的蚂蚁

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材料:50克粉丝,150克猪肉,1个辣椒,1个红辣椒,1个洋葱,1个生姜,1瓣大蒜,1汤匙豆瓣,2茶匙料酒,1茶匙酱油,1茶匙, 1小糖,6汤匙水,2汤匙鸡肉酱,2汤匙花生油

做法:

1.风扇提前完全柔软;葱姜和蒜切碎

2,将青椒和红辣椒切成片,切碎青葱;辣豆沙被切碎

3,将鸡汁加入水中稀释备用;从炒锅,火锅冷油,炒姜,大蒜和大蒜

4,在碎肉和豆瓣下,炒至变色;煮好的料酒,均匀地炒。

5,取出柔和的风扇,加入锅中;均匀翻炒,加入酱油和少许糖,一次又一次地搅拌

6,加入稀释的鸡汁,翻炒均匀;大火煮沸后,转小火,盖上盖子炖,经常检查中间翻炒,以免煮糊?

7,当汤附近时,加入酱油,均匀翻炒;最后加入青椒和青葱叶,关火.

秋葵炒鸡蛋

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材料:8个秋葵,3个鸡蛋,1个大蒜,一点红辣椒,1汤匙蚝油,盐和植物油。

实践

1.清洗秋葵后,加入水,少许盐和几滴油,用沸水煮沸。煮沸后,将其翻起并用冷水冲洗,沥干并放在一边。

2,将秋葵切成段,将大蒜切成泥,将红辣椒切成丁;鸡蛋加入少许盐和料酒分解。加热锅中的油,将破碎的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液固化后,用抹刀将锅散开并起作用。

3,在锅中重新加热油,加入大蒜,红辣椒丁,秋葵或片一会儿;加入鸡蛋片,最后加入燃料或盐和味精。

辣茄子1565612871451300053.jpg

食材:茄子,洋葱,生姜,大蒜,油,盐,Pix县豆瓣酱,白糖,酱油,蚝油,青椒,辣椒油,胡椒油

做法:

1.将茄子洗净至蒂,切成片,在淡盐水中浸泡10分钟,切碎的葱和蒜,姜切碎;切碎的红辣椒切成小块;

2,将油放入火锅中,放入油热后放入茄子,慢慢煨至茄子微软出生;

3,将油倒入锅中,加入切碎的大蒜和生姜末,下一个豆瓣酱炒红油;

4,将茄子放入搅拌均匀的井中,加入白糖,酱油,蚝油,倒入水中煮一会儿,加入青椒红,均匀翻炒,然后调入辣椒油,胡椒油,等到将汤晾干,撒上切碎的葱花即可。

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