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大叔靠豆腐乳火爆26年!四套盒子大卷饼,外地人却不会吃

2019-08-25 点击:1296

  在中国的街头,总是能够看到大大小小的餐饮店,甚至还能看到一些小吃摊,卖的美食小吃就是令众多吃货经受不了诱惑的。身为吃货的小吴就是如此,每次看到街边的美食小吃,总是控制不住就过去买来吃,不知道你们是不是也这样?

  

  说到好吃的美食小吃,种类是非常多的,甚至每一个不同的城市拥有的美食小吃都不一样,都独具特色。比如前段时间,小吴在天津当地,就看到了一家小吃摊,这家小吃摊不得了了,顾客非常的多,生意非常火爆。

  

  

  天津人早餐缺了什么,都不能缺这种美食小吃,那就是卷圈,这家小摊卖的就是这样的美食。这种大油炸,高热量的食物,备受天津人的推崇。早上的天津早已经是晒得小吴撑起了太阳伞,但是排队的老天津人却并不畏惧,因为他们的眼里只有卷

  

  

  店里的师傅对于火候的拿捏是恰到好处的,炸出来的卷圈外表十分诱人,只不过小吴始终不明白的是,大清早吃这么油腻的食物真的能行吗?而且卷圈里放的不是辣椒西红柿,而是酱豆腐或者豆腐乳。这位大叔师傅称,自己买了卷圈有26年了。

  看到红红的豆芽,小吴还以为是番茄酱,了解了才知道是豆腐乳,这是老卷圈最传统的做法。说到传统的卷圈,里面不能少了藕夹和茄夹。买到手之后,小吴就吃起来,豆腐乳的咸味渗透到豆芽里面,香是挺香的,就是有点咸。卷圈里的茄盒和耦合复合起来吃,味道挺不错的,价钱也不贵,真是天津早晨的霸主啊!小吴发现外地人好像都不怎么喜欢吃,当地人却很爱。你们吃过吗?

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