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农村“金莲”真漂亮,都说它可以吃,但我不敢吃,有没有人认识?

2019-09-03 点击:1691

   12:42:43 舌尖上的安全

  如今的农村,也许是最接近自然的地方。人们靠山吃山,靠海吃海,熟知大山的变化多端,了解大海的喜怒无常。很多从小生活在城市的人,一定很难明白小时候在农村到处跑的经历,也很少见过各种各样的野生动植物。下面要介绍的一种花,就是在农村才能见到的花,长得非常漂亮。

  

  这是什么花呢?

  云南,物产丰富,资源充足,土地面积较大,隐藏着许多我们平日里见不到的物种。在云南的土地上,生长着一种漂亮的“金莲花”。初次看到这种金莲花,作为城里人的我真的很惊讶,这花也太漂亮了,下面一层是金黄色的,中间一层是白色的,渐变到最上层,又成了粉红色,这该是一种怎样的花啊?

  

  这是什么花呢?

  后来,我才知道,原来这种漂亮得让人忘不掉的花,叫做地涌金莲。名字听起来相当雍容华贵,你也一定能猜到,这种地涌金莲一定来历不凡。中国有一句老话,叫“天花乱坠,地涌金莲”,不知道大家有没有听说过,这虽然是佛学用语,如今已经有新的解释。

  

  地涌金莲

  地涌金莲,和佛学有渊源。传说寺院里一般会种植五种树和六种花,五种树分别指的是菩提树、高榕、贝叶棕、槟榔、糖棕,六种花指的是莲(荷)花、文殊兰、黄姜花、鸡蛋黄、缅桂花、地涌金莲。这地涌金莲便是其中让人看起来就忍不住肃然起敬的花朵,因为它的外形和色彩,都让人牢牢记在脑海里。

  

  地涌金莲

  地涌金莲,虽然名字里有一个“金”,看起来也有一层金色的花瓣,实际上那层金色并非花瓣,而是苞片,一般呈现黄色或淡黄色,还有一种极为特殊的橙红色苞片,看起来更加壮观美丽,很少有人见过。这层苞片的生存时期长达半年之久,虽然会渐渐枯萎,但是在地涌金莲的中心,会有更多的金色苞片涌出,仿佛莲花一般一瓣一瓣层层相叠。

  

  地涌金莲

  在云南的傣族地区,地涌金莲被认为是善良的化身,跟随地涌金莲来的,是惩恶的勇士。在云南民间,地涌金莲还可以当成食材,做成料理。这一点让人非常惊讶,因为你根本想象不到这么漂亮的花朵,能够拿来当成食物一样吃掉。但对云南当地人来说,地涌金莲不仅能吃,还有解酒、解毒的功效。

  

  地涌金莲

  

  地涌金莲

  地涌金莲能吃,那要怎么吃呢?实际上,这种漂亮的花朵吃起来比较麻烦,要把整株地涌金莲掰断了,拖回家后慢慢处理才行。可以食用的部分,是地涌金莲的苞片和花朵,以及金莲下方的根茎部分。将花朵拆解了分别用水煮熟,就可以食用。花朵和根茎都可以炒菜吃,味道很不错,但是看过这样漂亮的花朵后,我是不敢吃的。

  

  翻炒地涌金莲

  选择地涌金莲,最好选那些已经开花的花朵,因为这种植物一旦开了花,植物就会死掉。不用借助什么工具,用脚对着根茎部分踹,踹断后迅速拖回家就可以了。根茎部分和空气接触的那一面,很快和氧气反应,氧化变黑,变得脏兮兮的,比较影响食欲。

  

  开了花的地涌金莲

  看到这里,我不得不问你们,你们见过地涌金莲这么漂亮的花吗?说实话,我生活的地区是没有这种地涌金莲的,我也根本想不到这种花朵居然可以吃,你们吃过吗?

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  如今的农村,也许是最接近自然的地方。人们靠山吃山,靠海吃海,熟知大山的变化多端,了解大海的喜怒无常。很多从小生活在城市的人,一定很难明白小时候在农村到处跑的经历,也很少见过各种各样的野生动植物。下面要介绍的一种花,就是在农村才能见到的花,长得非常漂亮。

  

  这是什么花呢?

  云南,物产丰富,资源充足,土地面积较大,隐藏着许多我们平日里见不到的物种。在云南的土地上,生长着一种漂亮的“金莲花”。初次看到这种金莲花,作为城里人的我真的很惊讶,这花也太漂亮了,下面一层是金黄色的,中间一层是白色的,渐变到最上层,又成了粉红色,这该是一种怎样的花啊?

  

  这是什么花呢?

  后来,我才知道,原来这种漂亮得让人忘不掉的花,叫做地涌金莲。名字听起来相当雍容华贵,你也一定能猜到,这种地涌金莲一定来历不凡。中国有一句老话,叫“天花乱坠,地涌金莲”,不知道大家有没有听说过,这虽然是佛学用语,如今已经有新的解释。

  

  地涌金莲

  地涌金莲,和佛学有渊源。传说寺院里一般会种植五种树和六种花,五种树分别指的是菩提树、高榕、贝叶棕、槟榔、糖棕,六种花指的是莲(荷)花、文殊兰、黄姜花、鸡蛋黄、缅桂花、地涌金莲。这地涌金莲便是其中让人看起来就忍不住肃然起敬的花朵,因为它的外形和色彩,都让人牢牢记在脑海里。

  

  地涌金莲

  地涌金莲,虽然名字里有一个“金”,看起来也有一层金色的花瓣,实际上那层金色并非花瓣,而是苞片,一般呈现黄色或淡黄色,还有一种极为特殊的橙红色苞片,看起来更加壮观美丽,很少有人见过。这层苞片的生存时期长达半年之久,虽然会渐渐枯萎,但是在地涌金莲的中心,会有更多的金色苞片涌出,仿佛莲花一般一瓣一瓣层层相叠。

  

  地涌金莲

  在云南的傣族地区,地涌金莲被认为是善良的化身,跟随地涌金莲来的,是惩恶的勇士。在云南民间,地涌金莲还可以当成食材,做成料理。这一点让人非常惊讶,因为你根本想象不到这么漂亮的花朵,能够拿来当成食物一样吃掉。但对云南当地人来说,地涌金莲不仅能吃,还有解酒、解毒的功效。

  

  地涌金莲

  

  地涌金莲

  地涌金莲能吃,那要怎么吃呢?实际上,这种漂亮的花朵吃起来比较麻烦,要把整株地涌金莲掰断了,拖回家后慢慢处理才行。可以食用的部分,是地涌金莲的苞片和花朵,以及金莲下方的根茎部分。将花朵拆解了分别用水煮熟,就可以食用。花朵和根茎都可以炒菜吃,味道很不错,但是看过这样漂亮的花朵后,我是不敢吃的。

  

  翻炒地涌金莲

  选择地涌金莲,最好选那些已经开花的花朵,因为这种植物一旦开了花,植物就会死掉。不用借助什么工具,用脚对着根茎部分踹,踹断后迅速拖回家就可以了。根茎部分和空气接触的那一面,很快和氧气反应,氧化变黑,变得脏兮兮的,比较影响食欲。

  

  开了花的地涌金莲

  看到这里,我不得不问你们,你们见过地涌金莲这么漂亮的花吗?说实话,我生活的地区是没有这种地涌金莲的,我也根本想不到这种花朵居然可以吃,你们吃过吗?

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