毛豆烹草虾

    毛豆草虾就小酒一觉睡到梦里头

    厨房心经:毛豆烹草虾

    主料:草虾

    辅料:毛豆;葱姜蒜;香叶;花椒;八角

    调料:盐;料酒;酱油

毛豆烹草虾的做法

    毛豆烹草虾的做法

    1、先看看原料:

毛豆烹草虾步骤1

    2、草虾去头,避免炸制时虾头弄脏油。大量的葱姜蒜片备用。提前调制好一个碗汁:盐;料酒;酱油即可。

毛豆烹草虾步骤2

    3、毛豆洗净后,用剪子剪去二端,便于入味。

毛豆烹草虾步骤3

    4、先煮一锅料水,放入葱姜,花椒;八角;香叶,水开后,煮2-5分钟。

毛豆烹草虾步骤4

    5、然后再放入毛豆,煮5分钟。捞出备用。

毛豆烹草虾步骤5

    6、草虾用纸巾擦干水分,直接入4成热的油锅炸制。捞出备用。

毛豆烹草虾步骤6

    7、锅中放油,爆香大量葱姜蒜。

毛豆烹草虾步骤7

    8、随后放入煮熟的毛豆,翻炒均匀。

毛豆烹草虾步骤8

    9、然后倒入炸好的草虾。

毛豆烹草虾步骤9

    10、快速烹入碗汁,快速炒匀。

毛豆烹草虾步骤10

    11、翻炒均匀,即可出锅。

毛豆烹草虾步骤11

毛豆烹草虾

    做菜网网站小提示

    和毛豆能一起吃:补中养神、宽中下气、清肺利咽。莲藕性味甘咸、平,有益气止咳、调中开胃的作用。

    毛豆和鱼不能一起吃:同食会把维生素B1破坏尽

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